东海带鱼和南海带鱼的区别
2024-05-10 04:12 来源：网络 点击：
东海带鱼和南海带鱼的区别
带鱼是日常生活中吃的较多的鱼类，很多人都喜欢用来香煎，但不知道大家有没有注意到，有时候买的带鱼价格不相同，而且味道也有很大差别，而这其实就是带鱼的产地不同，带鱼的产地不同也就会造成区别，那东海带鱼和南海带鱼有哪些区别呢？
口味
东海带鱼肥厚鲜美饱满，特别适合清蒸，放一点姜葱即可，每一口鱼肉都特别的细嫩润滑，入口鲜香细腻，鱼肉透感极佳；南海带鱼则肉质粗带有腥气，更加适合用来红烧或是油炸。
另外，东海的带鱼银鳞比较容易脱落，破损，这是因为渔网捕捞上来难免会有擦到。
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