​撬动中国粮油帝国：鲁花 莱阳首富孙孟全

撬动中国粮油帝国：鲁花 莱阳首富孙孟全

说起鲁花不得不提一个粮油大佬孙孟全，正是这个男人让鲁花享誉全国

鲁花董事长孙孟全

让我来带你了解鲁花的前世今生

今天的山东，沃野千里五谷丰登，是中国排名第三的产粮大省

山东2021年粮食总产量达到5500.7万吨，约占全国粮食产量的8%，是全国产粮第三多的省份。山东是农业大省，是全国粮食生产、仓储、流通、加工、转化大省，是保障全国粮食来源供应的重要“根据地”和“大粮仓”。

山东小麦收购

山东人杰地灵，文人墨客辈出、英雄豪杰不绝，在中国的历史地理版图上占有非常重要的地位。山东自清末以来有不少人去闯关东，20世纪七十年代末，计划经济稍有松动，有不少烟台人去东北贩卖木头，孙孟全也是其中一员，上班第一天把头就给他穿小鞋，给他最重的活干，想把他吓走，可即便是累的连床都上不了，第二天一大早又接着干。

闯关东的木帮

到了80年代初回到家乡的孙孟全，由于号召能力强，人实诚，干活踏实本分，成为了生产队长，他所在的生产队，总是取得所在公社里第一的劳动成绩。

到了1983年，33岁的孙孟全被任命为莱阳县物资局姜瞳镇物资站的站长，这个站连年亏损，主要从事向农村提供水泥、玻璃、木材、五金和农机配件等材料，别人避之不及，孙孟全却迎难而上，他是一个不服输的人。可是能力再强也扭不过体制，此时物资站还是计划经济的坚强堡垒，粮油市场却已经开始了翻天覆地的变化。

到了84年国家取消了已经实施长达30年的统购统销政策，农村粮食集贸市场重新开放，各级粮食部门也相继成立了专营议价粮油的专业贸易公司，从而形成了粮食按计划购销和按市场价随行就市议够议销的“双轨制”。大环境的变化，给孙孟全带来了转型的机会。

这一年姜瞳镇地瓜大丰收，农民卖不出去，大家感觉孙孟全是镇里的能人，就找他帮忙，脑子活泛的他，把地瓜晒成干让大家采购后，卖给酒精厂，热火朝天的干了三个月，净赚了3万元，当时一个工资才不过几十元，本想给农民兄弟们帮忙，没想到还能赚钱，而且还是大钱，这件事对大家触动很大，孙孟全思路开阔，下定决心做农产品收购和加工？他四处找寻信息，发现新疆缺花生，跟大家伙商议后，凑好了钱，从山东发了几车皮的花生到新疆，结果花生大卖，连以前亏损全部补上还盈利了。

从此以后，孙孟全就与花生彻底结缘，莱阳是花生之乡，莱阳花生，也有不寻常的来头。

胶东低山丘陵地形，土地上沙下壤，秋高气爽，四季分明，水资源丰富，日照时间又长，非常适合花生的成长，种植花生拥有得天独厚的条件，种植花生山东历史悠久，加之农户种植经验丰富，所以花生产量大，质量好，以至于有“世界花生在中国，中国花生在山东，山东花生在胶东”之说

胶东花生

这这样的时代背景下，由于莱阳花生高产量高质量，让莱阳成为重要的花生出口基地，孙孟全做出一个“宁农勿工”的重大决策，物资站将重点转向了花生的出口加工。在当时很多企业没把质量当回事，孙孟全却，每次都挑最好的花生，别人要求破损率不超3%，他一个坏的花生豆不允许，别人要求含水量不超过9%，他要求严格控制在8%以下，到后来，欧洲的客商点名要他的花生，有多少要多少，就这样物资站在孙孟全的带领下，不久扭亏为盈，还得到日新月异的发展。

80年代花生种植

莱阳的花生产业虽然蓬勃发展，但农民得到的实惠却有限，农民辛苦种出的花生也不一定能卖得出去，能卖出去也不一定能卖得上好价钱，原因是花生深加工能力不足，丰收的花生往往积压库存，只能贱卖。

在这种环境下，孙孟全决定，利用当地丰富的花生资源，办一个花生油厂，帮助农民把花生卖出去，物资局也有农业机械的销售业务，弄来得榨油所需的各种设备更是手到擒来，物资站榨起了花生油，当时所以人都感觉新鲜不可思议，上级领导也是持有反对态度也提出了不务正业之说，孙孟全不顾其他人怎么说，在他的领导下，物资站花生油生意蒸蒸日上，虽然是集体所有制，但是孙孟全就当成自己企业对待，以无为的心去经营这个企业，想着责任，想着带领大家致富，实现自己身价值，他把所以精力都投入到了花生油加工业务上来。

1986年物资站成立了莱阳鲁花植物油厂，“鲁”是山东，“花”是花生油，“鲁花”就是山东花生油的意思，那时候开始实行厂长责任制，于是孙孟全当上了植物油厂的厂长，从采购生产到销售，一手抓起了植物油厂的所有经营业务。

鲁花厂门

鲁花植物油厂是一个典型的乡镇企业，20世纪80年代，乡镇企业的产出年均28%的速度发展，远远超过国有工业产出8%的增长速度，山东乡镇企业发展还走在了全国的前面，81年才到邹平县第五棉厂担任厂长的张士平，仅用三年时间就让企业利润跃居全面棉麻行业第一，日后更是以魏桥集团知名成为“中国纺织业巨人”。南山集团的宋作文带领前宋村从兴建玻璃纤维厂、棉纺厂等起步，发展成后来著名的南山集团。西王村的王勇将面粉厂捐献给村集体，同时投产油棉厂，也走上了工业化的发展道路。再加上因张瑞敏砸冰箱而一举出名的海尔电器，成功引进世界一流制造技术并屡获国家优质产品荣誉的海信彩电，响彻全国。

胶东因为经济基础好且地理位置优越，其乡镇企业在山东又是最发达的。孙孟全开办鲁花植物油厂，可谓占尽了天时地利。

到了90年代，国家不再进行物资划拨，物资供应站也随之走入历史，而孙孟全的花生油事业，以莱阳市鲁花植物油厂为基础，越做越大，走向全国。

民族品牌鲁花

1992年孙孟全终于做出了色泽金黄、香味浓郁、品质上乘的浓香花生油产品，其后总结出了花生油生产工艺的五个核心部分，孙孟全将这套工艺命名为“5S物理压榨工艺”。

有意思的是，鲁花在产品宣传过程中，并不试图向消费者解释清楚什么是5S ，相反，鲁花还维持着5S的神秘性，让消费者觉得鲁花花生油是个不明觉厉的好东西。就像汽车4S店，谁知道4S是哪个4S？异曲同工之妙的是“益海家里的金龙鱼”，大家还记得？第二代调和油推出的脂肪酸平衡比1：1:1，也没有几个消费者能说得清楚什么是1：1：1，但并不影响概念的成功和产品的热卖。

在鲁花出名以后，“5S物理压榨工艺”被传的神乎其神。鲁花的每个花生油厂都有一道工序被列为绝对的机密，该工艺有点石成金之妙，能让鲁花油散发出无与伦比的浓郁香味，这道工艺所在车间永远大门紧锁，只有厂长和个别高级技术人员可以进入，其他任何人，包括鲁花最重量级的投资人合伙人，都不得入内。

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