​小竹笋怎么保存一年不坏

2024-05-09 22:33 来源:网络 点击:

小竹笋怎么保存一年不坏

1、清水煮:把切好的竹笋用清水煮沸半小时,装在保鲜袋里,放进冰箱速冻保存,也可晒干或晾干收藏,食用时清水泡发即可。

2、盐水煮:把切好的竹笋用浓盐水煮沸半小时,把竹笋和盐水一起倒进一个容器里,密封口部,食用时取出清水浸泡至没有苦涩味即可。

2、高温蒸制:春笋去壳,用清水洗净,然后放入锅中蒸半小时即可。

竹笋是什么植物

竹笋,禾本科竹亚科多年生常绿植物,原产中国。竹笋是江南美食之材,过去甚至有“居不可无竹,食不可无笋”之说。虽然所有竹都有竹笋生成,但并非所有竹笋都能称为烹饪之品。