​为什么普通玉米不能做爆米花

2024-05-10 03:02 来源:网络 点击:

为什么普通玉米不能做爆米花

普通玉米不能做爆米花的原因:

1、品种:普通玉米不能做成爆米花因品种原因,爆米花通常采用专门爆米花玉米制作而成。

2、水分:普通玉米的水分太多,如做爆米花易炸,还易糊。

3、做爆米花的玉米叫做“爆裂玉米”,籽粒很小,有2-3个大米粒大小、黄色、半透明。超市可买到。

爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品,味道比较甜。

由于爆米花易受潮,受潮后就会丢失了其酥脆可口的新鲜口感,所以爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃。如要储存,须放在通风干燥处,防止受潮。