菠萝可以冷冻吗
2024-05-09 22:52 来源：网络 点击：
菠萝可以冷冻吗
菠萝可以冷冻。菠萝虽然是热带水果，但菠萝的主要成分是水分、碳水化合物、维生素、蛋白质、纤维素等，将菠萝放在冷冻室里，也不会出现变质。菠萝不建议长期冷冻，因为时间越久，菠萝内部的冰晶结合越大，导致组织被破坏，影响菠萝的口感。
凤梨原产于巴西，16世纪初传入中国，传到台湾“果生于叶丛中，果皮似菠萝蜜而色黄，液甜而酸，因尖端有绿叶似凤尾，故名凤梨”而得名，而大陆则因菠萝蜜起名菠萝。而后台湾人民进行培育，生产出了新品种金钻凤梨（无眼菠萝）。所以菠萝和凤梨是同一种水果的不同名称，而商店里凤梨一般特指无眼菠萝这个品种。
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